die küchenchefin des veganen hauptstadtrestaurants la mano verde, hannah boulides, wurde von den berliner meisterköchen jüngst nominiert als »aufsteigerin des jahres«. sie finden das la mano verde in kudamm-nähe im innenhof des kempinski plaza hotel, uhlandstraße 181, 10623 berlin. tischreservierung: 030 82703120. webseite.